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Journal d’essais syntropiques
Pech Rougié 2026 Du 16 au 20 février, entre deux salon du chocolat, je me suis offert (enfin! j’attendais ça depuis si longtemps) un stage avec Anaëlle Théry intituté « fondamentaux de la culture syntropique ». UN RÉGAL! A priori j’ai mieux compris l’idée générale, j’ai une petite mallette d’outils, je suis libérée de ma peur de faire des essais et cerise sur le gâteau décomplexée de ma relation spirituelle au vivant dans un cadre professionnel. Par un heureux hasard, en revenant de ma semaine de stage et du salon du chocolat d’Alvignac, il a fait beau (après nos nombreuses journées de pluies incessantes aux rivières débordantes) je n’ai pas su résister,…
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Des nouvelles du jardin
Après cet été arasant et écrasant de chaleur il me faut vous donner des nouvelles de mes petits chéris. J’ai bien appris, durement, mais j’ai bien appris….Sur les 50 arbres plantés l’automne dernier une grosse dizaine n’ont pas survécus. Chose étrange, les arbres que j’ai plantés en dehors du parc anti Bambi montrent un taux de décès beaucoup plus bas…Entre ceux qui n’ont pas supporté la transplantation dès le début, les greffons qui se sont fait dévorés par les chenilles, et ceux qui étaient trop au soleil…. J’ai bien appris la leçon. J’ai appris à quel point l’ombre l’après midi c’est mieux que l’ombre du matin: Les plants que j’étais…
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Les commandes de Pâques sont ouvertes….
Pour fêter Pâques dignement je vous ai amoureusement concoctés des œufs fourrés à la guimauve, des petits canards fourrés à la pâte de fruit et des cœurs de guimauve façon oursons. Le sirop à la violette 2025 est disponibles tout frais sortis de la prairie…. La gamme habituelle de chocolats fourrés, pâtes de fruits et sirops est encore disponible, certains fruits sont en rupture de stock, la place se fait dans le congélateur pour les futures récoltes! Pour les déguster vous pourrez me trouver: -Au marché de Figeac, boulevard Juskiwensky, les 5, 12 et 19 avril.-Au marché de Cajarc les 5, 12 et 19 avril.-Au marché de Limogne le 6…
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Bonne année chocolatée!
Pour bien commencer, je fais des soldes! (infos en fin d’article). Le premier verger du Pech Rougié est bien installé. Au sein de l’enclos anti-bambis un jardin-mandala s’est dessiné veillé par d’anciens et magnifiques chênes gardiens. Des cartons incongrus se sont étalés sur le sol, un foin câlin a complété ces apports carbonés. Une tarière, magnifiquement pilotée par de valeureux guerriers, a percé quasiment une centaine de trous. Nous avons confié une quarantaine d’arbres à la terre, Ils sont chaudement emmitouflés dans leur petit manteau de laine de mouton et parfois une liquette de foin. Profitant de mon inattention, détournée par de folles aventures chocolatées, des petits tas de broyats…
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GRATITUDE
Merci à Brigitte, Maryse, Oror, Yolene, Muriel, Ankrages, Valerie, Cécile , Mathieu, Clement, Frédéric, Yanoelle , Parvati , Nicolas, Jean, Mimi G, Marthe, Caroline, Rose, Isabelle, Geneviève, Anaïs, Alexandre, Myrtille, Marie, Anne, Brigitte, Julie, Lila, Sébastien, Samuel, Catherine, Alexandre, Claudie, Brigitte, Hélène, Benjamin, Pierre, Mathilde, Philippe, Laurence, Anais, Yohann, Camille, Bernard, Paul & Véro, Philippe, Stephie, Jean Noel, Claire, Gwenaël, Leslie, Amandine, Kali, Loïc, Mathilde, MARIE et Romain d’avoir gentiment participé à la cagnotte solidaire. Merci à Brigitte de me faire confiance et de me confier les terres de Pech Rougié. Merci à La Nature, Anne, Steph, Claire, Eléonore, Christine, Muriel, Des racines et des Fruits, TH, Nicolas, Ygdrasil de…
