Les commandes de Pâques sont ouvertes….

Pour fêter Pâques dignement je vous ai amoureusement concoctés des œufs fourrés à la guimauve, des petits canards fourrés à la pâte de fruit et des cœurs de guimauve façon oursons.

Le sirop à la violette 2025 est disponibles tout frais sortis de la prairie….

La gamme habituelle de chocolats fourrés, pâtes de fruits et sirops est encore disponible, certains fruits sont en rupture de stock, la place se fait dans le congélateur pour les futures récoltes!

Pour les déguster vous pourrez me trouver:

-Au marché de Figeac, boulevard Juskiwensky, les 5, 12 et 19 avril.
-Au marché de Cajarc les 5, 12 et 19 avril.
-Au marché de Limogne le 6 Avril.
-À la foire de Villeneuve d’Aveyron le 7 avril.

Vous pouvez me faire vos commandes par textos en me signifiant où vous venez les récupérer.

(carte des délices en fin d’article)

Un chantier participatif cette semaine

300 petits fraisiers débarquent cette semaine pour être plantés entre tout ces beaux arbres.

Comme j’aime vivre ma vie à 100 à l’heure, Ils arrivent mercredi, je les planterais jeudi à Béduer de 10h à 18h.
J’ai besoin d’aide pour que je puisse vite vite vite retourner au labo, fais moi signe on vous concoctera un petit repas et un goûter sympa!

Les nouvelles du terrain

Avec Hyao on a planté des pieds et des boutures de cassis, groseilliers, gojis, chèvrefeuilles et autres petits arbustes mellifères qui se sont emmitouflés sous les paillages (pour les chanceux), les autres ont purement et simplement confiance en la vie qui les habite si abondante et tenace. Oui oui, je vous assure!

Nico, des croqueurs de pommes est venu à l’équinoxe greffer une partie des arbres qui ont étés plantés cet l’automne. La Reine-Claude, William, Saint-Jean et les autres papotent en attendant de lier leurs cambium avec leurs accueillants maîtres de maisons, j’ai nommé Sainte-Lucie, prunus Avium, M26 et Mr Cognassier portes greffes de leur état ….

(oui j’ai oublié de prendre des photos pour faire une story, je manque du réflexe « filmer pour les réseaux sociaux » c’est TRÈS difficile comme activité pour moi, j’y pense quand je m’ennuie…. )

La commercialisation

Depuis ce début d’année j’ai testé les marchés de Figeac, Cajarc, Villeneuve et Limogne sur les deux premiers week-end du mois. Je suis pas fan de me lever tôt dans la nuit, attendre dans le froid et la pluie pour gagner parfois très peu. Alors je m’organise pour mettre en place des commandes groupées.

L’école d’Ambeyrac bénéficiera la semaine prochaine de la première commande groupée officielle. Je mets en place une commande mensuelle avec le conseil général du Lot, il y a une piste avec les impôts… Petit à petit ça se dessine. Si tu fais partie d’une école qui serait intéressée pour une commande groupée autour de Noël, ou si ton comité d’entreprise mets en place ce genre de services n’hésites pas à leur donner mon numéro!

Dès qu’il fait chaud pique nique partagé au terrain!

Bisous chocolatés!